Вино
Maison Sichel Chateau Barrail Haut

Характеристики цвета:

Гранатово-красный.

Вкус:

Хорошо сбалансированное вино с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат:

Спелые красные фрукты, переплетаются с нотами красной смородины и ежевики.

Гастрономия:

Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, в том числе баранина на косточке, а также с голубыми сырами и сырами средней выдержки.

Температура подачи:

18-20С

Способ производства:

Ферментация проходи в бетонных чанах при контролируемой температуре.

Способ выдержки:

Традиционная выдержка 12 месяцев в дубовых, с последующей выдержкой в бутылках в течение 4 месяцев. Баррики на 80% новые, третья часть которых каждый год обновляется.

Описание:

Хозяйство Barrail Haut представляет собой небольшое поместье, расположенное на южных склонах Сен-Мартен-де-Сескас, откуда раскрывается восхитительный вид на всю долину Гаронны.Поместье Château Haut Barrail существует с 1362 года, однако с того времени сохранилась только мельница. Нынешнее здание, старейшая его часть, датируется началом 17 веком. Основные постройки отражают архитектурные особенности 18 века. На фронтальной части здания запечатлен каменный символ, с изображением лозы и пшеницы.Семья Gillet владеет поместьем с 1987 года, за это время было проведено множество реставрационных работ. Первый урожай Château Haut Barrail был в 1995 году.Созданное с заботой и уважением к окружающей среде, в соответствии со строгими правилами органического виноделия, это вино раскрывает всю тонкость и элегантность терруара.