Корзина 0
bg
bg

Вино
Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Артикул: 25524

Страна:

Производитель:

Год производства:

Содержание сахара:

Крепость:

13.5

Объем:

0.75 л

Характеристики

Характеристики цвета:

Насыщенный рубиново-красный.

Температура подачи:

16-18C

Вкус:

Сбалансированное, полнотелое, с округлыми танинами, продолжительным послевкусием спелых фруктов.

Аромат:

Интенсивный, в нем переплетаются нотки спелой вишни, фруктов, пряностей и шоколада.

Гастрономия:

Отлично с равиоли, пельменями, мясными блюдами, такими как жаркое из баранины или мясо на гриле, а также с выдержанными сырами.

Аппелласьон:

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Виноградники:

Виноградники расположены в самом сердце винодельческой зоны Вальполичелла Классико, в коммунах San Pietro in Cariano, Fumane и Negrar на высоте 120-350 м над уровня моря на вулканических и известково-глинистых почвах.

Способ производства:

Сразу после ручного сбора и тщательного отбора винограда, происходит его прессование. Мацерация в нержавеющих стальных чанах при контролируемой температуре завершается спиртовой и малолактической ферментаций. В начале марта в вино Вальполичелла Классико добавляется жмых от вина Амароне, что вызывает повторную ферментацию, проводимую в течение 9 дней при температуре 15°-18°C. Далее следует выдержка на протяжении 12 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 20 гектолитров. Остаточный сахар: менее 4 г/л.

Кошерность:

Нет

Награды:

James Sucking '2017 – 93 баллаFalstaff '2017 – 92 балла,Luca Maroni '2017 – 90 балловRober Parker '2016 – 90 баллов,James Suckling '2016 – 91 балл.

Старинный род из Вальполичеллы, владельцы семейной винодельни Спери – приверженцы традиционного стиля производства классических вин Венето. История винодельни началась в 1874 г. в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Чтобы подчеркнуть сложность и индивидуальность каждого надела и выделить территориальные и микроклиматические особенности, виноград собирается и винифицируется отдельно, участок за участком. Семья Спери производит вино только из ягод, выращенных на собственных виноградниках (общей площадью 60 гектаров), расположенных в зоне Вальполичелла Классико.

Другие товары производителя:

Так же вас могут заинтересовать:

Fontanafredda, Италия
Красное, Сухое

4 311.89 р.

АСТ, Грузия
Красное, Полусухое

487.68 р.

Castellare di Castellina, Италия
Красное, Сухое

4 868.64 р.

Chateau Orkhevi, Грузия
Красное, Полусладкое

403.47 р.

18+

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Информация на сайте предназначена для людей старше 18 лет.

Политика конфиденциальности