Вино
The King's Favour Sauvignon Blanc

Характеристики цвета:

Светло-соломенный с зеленоватым отблеском.

Вкус:

Цитрусовый, с доминирующей нотой лайма, к которой примешиваются тона желтого яблока и крыжовника. Элегантная «спелая» кислотность и округлая структура.

Аромат:

Живой и свежий, с выраженными нотками дикой мяты, цитрусов и грейпфрута, переплетающихся с минеральными и кремниевыми нюансами.

Гастрономия:

Превосходно подойдет к свежим овощным салатам с козьим сыром, к ризотто с крабовым мясом, спаржей.

Температура подачи:

10 - 12°C

Виноградники:

Виноградники расположены на илистой почве, с хорошим дренажем, верхний слой представляет собой суглинок.

Способ производства:

Виноград собирается вручную при полной зрелости.Ферментация протекает в стальных ёмкостях, причем, дрожжи для этого тщательно отбираются, критерием отбора служит способность данного вида дрожжей уловить и привнести в вино истинную сущность сорта винограда Совиньон Блан.

Кошерность:

Нет

Рейтинги и награды:

Sydney International Wine Competition’17 – Gold;International Wine Challenge’17 – Silver.

Описание:

Во главе компании Marisco Vineyards, созданной в 2003 году, стоит ее владелец, уроженец Мальборо и один из самых уважаемых и успешных энологов Новой Зеландии – Брент Мэррис. Сплоченная команда энтузиастов и специалистов высокой квалификации на лучших виноградниках региона Мальборо создает премиальные вина, вкус и аромат которых олицетворяют саму Новую Зеландию. Современнейшие технологии, используемые на винодельне, не имеют аналогов в Новой Зеландии и, возможно, во всем Южном полушарии.