Вино

Какие бывают вина

Вина Старого Света

Напитки производят на территории Франции, Италии, Германии, Австрии и других европейских стран. Почти все винодельческие регионы находятся в зоне прохладного климата, а значит, вина будут отличаться свежестью или яркой кислотностью, поскольку вкус ягод не слишком сладкий.

Вина Нового Света

Напитки из США, Аргентины, Чили, Новой Зеландии, ЮАР, Австралии. У этих вин яркий, фруктовый, насыщенный и концентрированный вкус. Вино Нового Света определяют по сорту винограда. Если вам запомнился сорт вина одной из представленных стран, попробуйте напиток этой же страны, но другого сорта – Шардоне, Пино Нуар, Шираз, Каберне Совиньон.

Как производят вино

Вино – древнейший алкогольный напиток, производят его преимущественно из винограда: ягоды отжимаются, а затем ферментируются без добавления сахара, кислот и прочих ингредиентов. В некоторых странах, к примеру, в Китае и Японии, вино делают и из другого сырья: риса, слив, вишни, граната, бузины.

Хранение вина

Для недолгого хранения вина достаточно найти для него прохладное тихое место, полностью изолировать от света. Если вы планируете выдерживать вино на протяжении длительного времени, придётся организовать для этого оптимальные условия или приобрести винный шкаф.

• Держите вино в темноте
• Поддерживайте прохладную температуру
• Обеспечьте оптимальную влажность
• Создайте и вентиляцию

Что влияет на вкус и аромат вина?

На характеристики вина влияют две важные вещи: сорт винограда и терруар. Последний термин пришел из Франции и объединяет в себе несколько факторов: состав почвы, число солнечных дней, климат, воздействие окружающей среды.

Как выбрать бокал к вину

Существуют разные виды бокалов для вина — красного и белого, игристого и десертного, разные формы полнее раскрывают вкус и аромат разных сортов.
Испортить качественный напиток неправильным бокалом невозможно. Однако, подобрав идеальный бокал, вы получите наиболее полные впечатления от дегустации любимого вина.

Где купить вино оптом и в розницу

В интернет-витрине AST вы всегда сможете выбрать и заказать напиток из обширного ассортимента красных, белых и розовых вин. Вашему вниманию представлены вина отечественных и зарубежных производителей из Франции, Германии, Австралии, Испании, Италии, США, ЮАР, Израиля. Воспользуйтесь системой фильтров по странам, цене, типу, сорту, региону, экспертным рейтингам.

Кависты, работающие в магазинах АСТ, помогут купить вино, подскажут вам, что лучше выбрать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений из широкого ассортимента вин. Расскажут о том, как их правильно подавать, употреблять и хранить вино.